Banana kruh

Potrebno:

• 3-4 mekane, gnjecave banane
• 200 g brašna
• 100 g šećera
• 1 vanilin šećer
• 100 g maslaca
• 1 jaje
• 1/2 šraška za pecivo
• prstohvat soli

Priprema:

1. Banane zgnječiti vilicom u pire.
2. Miksati banane, jaje, omekšali maslac, šećer i vanilin šećer dok ne postane kompaktno. Dodati tada prašak za pecivo i brašno i kratko promiksati.
3. U uski duguljasti lim obložen papirom za pečenje uliti smjesu, poravnati i peći u pećnici zagrijanoj na 170ºC 40 minuta. Svakako provjerite čačkalicom da li je kruh pečen – ako čačkalica izađe suha, gotovo je.
4. Ohladite, režite na šnite i uživajte!