Potrebno:
- 3-4 mekane, gnjecave banane
- 200 g brašna
- 100 g šećera
- 1 vanilin šećer
- 100 g maslaca
- 1 jaje
- 1/2 šraška za pecivo
- prstohvat soli
Priprema:
- Banane zgnječiti vilicom u pire.
- Miksati banane, jaje, omekšali maslac, šećer i vanilin šećer dok ne postane kompaktno. Dodati tada prašak za pecivo i brašno i kratko promiksati.
- U uski duguljasti lim obložen papirom za pečenje uliti smjesu, poravnati i peći u pećnici zagrijanoj na 170ºC 40 minuta. Svakako provjerite čačkalicom da li je kruh pečen – ako čačkalica izađe suha, gotovo je.
- Ohladite, režite na šnite i uživajte!
