Tortilje sa piletinom

Tortilje:

• 3oo grama brasna
• 1/2 praska za pecivo
• 1 mala kasicica secera
• 1 mala kasicica soli
• 5o grama otopljenog maslaca
• mlaka voda

Tijesto zamijesite kao za pogace i ostavite da stoji 2 sata. Nakon toga podijelite ga na 8-9 loptica. Svaku razvijete valjkom u velicini tanjurica i pecete na teflon tavi bez masnoce kratko sa jedne i druge strane. Ostavljajte ih u posudi poklopljene i povremeno ih okrecite.

Fil:

• oko 2oo grama kuhane piletine
• malo uljaso
• biber
• vegeta
• zelena salta
• 2 paradajza
• kasika sjeckanog persuna
• kasika kiselog vrhnja
• 4-5 kasika kuhanog kukuruza (to sam ja dodala)
• 2 cesnja bijelog luka koji protisnete na presicu

Piletinu kratko proprzite na ulju, dodajte malo vegete, so, biber. Pomijesajte je sa kukuruzom, paradajzom sjeckanim na kockice, persunom, kiselim vrhnjem, bijelim lukom.

Na tortilju stavite zelene salate, dodajte fil i zarolajte.

Prijatno!

ŠPAGETE SA BOLONJEZ SOSOM

POTREBNO:

-300 gr mljevene junetine

-1 velika glavica crnog luka

-4 česnja bijelog luka

-600-700 ml soka od paradajza

-1 sargarepa

-mali komadic korjena celera

-2 dcl vode(ako vam je paradajz redji može i manje vode)

-origano ili bosiljak-1 kašikica ravna

-1 kašika vegete

-so po ukusu

-ulje 4-5 kašika

-100 gr parmezana(ja cesče koristim trapist je l' mi se to uvijek nadje u kuci)-sluzi za posipanje i bez toga moze da prodje.

PRIPREMA:

Crni luk sitno isjeckati, ispržiti na ulju.Dodati bijeli luk sitno isjeckan pa i to malo propržiti.Dodati mljeveno meso, izrendanu šargarepu i celer, sa lukom dinstati par minuta. Nasuti paradajz, vodu i ostale začine. Kuhati uz često miješanje oko 20 min. Preliti preko špageta i posuti parmezanom ili narendanim trapistom. Špagete kuhajte prema upustvu sa kesice, u kipucu, posoljenu vodu spuštate špagete, mijesate da se ne zalijepe. Kuhate oko 4 minute, probate da vidite jesu li jos tvrde. Ako jesu ostavite jos 2-3 min., poklopljeno u vreloj vodi. Kada su gotove procjediti, isprati hladnom vodom,izmijesati sa kasikom ulja da se ne zalijepe. Ako vam pretekne špageta za veceru, možete ih osvježiti prelivanjem vrele vode, tako ćete imati špagete kao da ste ih upravo skuvali.

Domaći piling za vaše ruke

Za njegovu pripremu će vam biti potrebno: 1 kašika šećera i 1 supena kašika maslinovog ulja.

Kako se primenjuje:

Sipajte šećer u dlan. Dodajte maslinovo ulje. Smjesu šećera i ulja istrljajte među dlanovima. Zatim raspodijelite smjesu po cijeloj površini ruku. Masirajte ruke kružnim pokretima. Takođe, možete malo istrljati i zanoktice, da ih omekšate predmanikir. Nakon tretmana dobro operite ruke. Nanesite hidratantnu kremu. Kada se krema upije, osetićete mekoću i nježnost kože vaših ruku.

Kakao - zdrav napitak

Oni koji često piju kafu, a i oni koji ne piju kafu - mogli bi u toku dana da popiju kakao ili prirodnu toplu čokoladu (bez aditiva i dodataka), kako bi doprineli svom zdravlju.

Kakao se od davnina smatra dragocenom namirnicom: stari Asteci su smatrali da je ovaj napitak rezervisan za ratnike i društvenu elitu, a imao je, pored zdravstvenih, i sakralne i svečane karakteristike.

Jedan švedski botaničar dao je biljci naziv Theobroma cacao, što u prevodu znači "hrana bogova", a Kolumbo je kakao zvao „lešnik čudesnog izgleda“.

Kakao raste na drveću, prosečne visine 4-8 metara, a poreklo vodi iz tropskih krajeva južne Amerike. Kakao je došao u Evropu kao napitak 1519. godine.

Jajoliki plod kakaoa (težak je oko 500 grama) najčešće se koristi za izradu kakao praha i čokolade. U kakaou se nalazi i teobromin, sastojak vrlo sličan kofeinu. 

Šta sve sadrži kakao?

Kako sadrži u sebi sledeće sastojke:

• gvožđe
• magnezijum
• polifenole
• katehine
• epikatehine
• hrom
• mangan
• cink
• vitamin C
• feniletilamin
• serotonin i dopamin (hormoni sreće)
• sumpor
• kalcijum
• bakar
• natrijum
• aminokiseline

Zdravstvene dobrobiti

Kakao zbog svoji hranljivih i lekovitih svojstava (sadrži oko 300 hemijskih supstanci) spada u „superhranu“.

Kakao pomaže zdravlju na sledeće načine:

• kao antioksidans štiti organizam od uticaja slobodnih radikala
• smanjuje stres i depresiju i poboljšava raspoloženje
• štiti od bolesti srca i bolesti krvnih sudova a pomaže u regulaciji krvnog pritiska
• štiti od arteroskleroze
• štiti od mnogih vrsta raka
• odličan je izvor gvožđa za organizam
• reguliše nivo šećera i holesterola u krvi
• podstiče bolje pamćenje i bolju koncentraciju
• poboljšava funkcionisanje imunog sistema organizma
• štiti kosu i nokte
• ublažava menstrualne tegobe

Napomena

Obična mlečna čokolada, a naročito crna čokolada, sadrži dosta kakaoa, ali on u njima ima mnogo slabije dejstvo nego „pravi kakao prah“ jer se obradom u toku spravljanja čokolade gubi veliki broj sastojaka.

Za zdravlje preporučujemo svakodnevno korišćenje mlečne i crne čokolade (po nekoliko kockica), mada sa njima ne treba preterivati, dok se kakao prah za spravljanje napitaka bez opasnosti može koristiti u većim količinama (nemojte samo dodavati previše šećera u napitak).

Pečeni šećer

Sastojci

1kg sitnog sećera
250 ml mlijeka
200 gr sjeckanih orasa
Priprema
250 gr sećera staviti u šerpu sa malo debljim dnom.Staviti na peć uz stalno miješanje da se polako otopi.
Kad se šećer otopio skroz maknuti na stranu i zaliti sa 250 ml mlijeka. Dobro vodite računa da se ne opečete jer je jako vruće. Vratiti na peć uz stalno mijesanje da se karamelizirani sećer otopi. Kad se otopio dodati ostali 750 gr šećera uz neprestalno miješanje sve dok ne prokuha i od tog trenutka kuhati jš  5 min.
Skinuti sa peći dodati sjeckane orahe i miješati oko 15 min. U tepsiju od 28 cm veličine staviti foliju potom istresti masu i ostaviti da se ohladi u stegne. 

Suhe grožđice - Efikasna detoksikacija jetre

Postupak detoksikacije jetre uz pomoć suhog grožđa je jedan od najučinkovitijih metoda oporavka organizma i oslobađanja od kroničnih bolesti i toksina, jer sama zatrovanost organizma sprečava da se uključi mehanizam samoizlječenja. Također značajno smanjuje učinkovitostlijekova i recepata tradicionalne medicine. Jetra u našem organizmu ima ulogu tvornice krvi. Također pomaže jačanju i stimulacijivarenja u organizmu. Jetra obavlja još jednu važnu funkciju: ona čisti krv i eliminira sve toksine i nečistoće iz nje. Otuda je jasno da je čista jetra – zdravlje, vitalnost, energija, lijep izgled i dobro raspoloženje.

Čišćenje jetre grožđicama počnite odlaskom na pijacu, da biste odabrali pravo suho grožđe.

Kvalitetno suho grožđe je bez sjaja, naborano, ne previše mekano, ali nije ni tvrdo. Bobice moraju biti očuvane, bez oštećenja. Dobro suho grožđe mora biti tamno ili smeđe boje (ako je u pitanju svjetla sorta grožđa – onda je svjetlo smeđe boje).

Čišćenje jetre grožđicama

Ujutru natopite pola čaše suhog grožđa na 15 minuta u toploj vodi, zatim ga dobro isperite pod mlazom vode. Stavite oprane grožđice u čašu i napunite je prokuhanom vodom sobne temperature do vrha. Ostavite da prenoći.

Sljedećeg jutra, na prazan želudac, popijte napitak i pojedite grožđice. Lezite u krevet na 1,5-2 sata i stavite topli oblog (termofor) na desnu stranu trbuha.

Ovaj postupak ponavljajte jednom tjedno. Tečaj čišćenja treba trajati mjesec dana, i treba ga obavljati dva puta godišnje.

KESKUL- TURSKI DESERT

Ovaj desert ukusom podsjeća na rafaelo, veoma ga je lako napraviti. 

Sastojci

Potrebno za Dezert:

5 dl. hladnog mlijeka
40 g. kokosa
60 g. brasna
80 g. secera
1 kesica vanilin secera

1 kasika maslaca.
Za posipanje:

– malo sijeckanih nesoljenih pistaca ili sjec.pecenih ljesnjaka i malo kokosa.
Priprema

U malo vecu serpu stavite hladno mleko,kokos,secer,vanilin secer,lagano sipajte brasno i sve dobro umutite zicom.Sve zajedno stavite na sporet da provri mesajuci.Kad provri dodajte maslac i mesajte da se otopi.
Sklonite,i sipajte u 4 manje posudice
(zapremine 1,5 dl).
Svaku prekrijte providnom folijom i ohladite par sati u frizideru.
Pospite sa sitno sijeckanim nesoljenim pistacima ili sa sitno sjeckanim pecenim ljesnjacima i sa malo kokosa.