Svekrvin kolač

Sastojci: 

• 4 jajeta
• 4 kašike šećera
• 4 kašike mleka
• 4 kašike ulja
• 4 pune kašike brašna
• ravna kašika kakaa
• kesica praška za pecivo

Fil:

• 7 dl mleka
• 3 kesice pudinga od vanile
• 9 kašika šećera
• 50 g čokolade
• 250 g margarina
• 3 banane

Priprema: Za koru umutite belanca u čvrst sneg. Dodajte žumanca, šećer, ulje, mleko, brašno s praškom za pecivo i kakao, i mikserom na najmanjoj brzini sve promešajte. Pecite u velikom podmazanom plehu. Izvadite dok je još vrelo iz pleha i umotajte rolat u krpu (ne kvasite je). Za fil odvojte 1 dl mleka, pa u njemu rastvorite puding i šećer. Skuvajte preostalo mleko i zakuvajte puding. Ohladite.

Dodajte umućen margarin i podelite na dva dela. U jedan stavite otopljenu čokoladu. Mažite koru prvo čokoladnim filom, zatim belim, pa poređajte banane i urolajte. Ostavite malo fila za premazivanje gotovog rolata. Po želji, rolat možete da pospete mlevenom plazmom ili orasima, a možete da ga prelijete i umućenim šlagom.