Souffle

Sastojci

• 250 g putera
• 300 g šećera
• 6 jaja
• 1 vanilin šećer
• 130 g brašna
• 250 g čokolade

Priprema

Maslac pjenasto umutiti sa šećerom. Dodati jaja, vanilin šećer, brašno i otopljenu čokoladu.

Dobro namastiti i pobrašniti kalupe za souffle i peći na 200 stepeni tačno 11 minuta. Pećnica mora biti unaprijed zagrijana. Ako imate metalne kalupe za muffine smanjite vrijeme pečenja na 9-10 minuta.

Pečene ostavite u kalupu tačno 2 minute. Onda lagano odvojite nožićem smjesu od stijenki kalupa,te izručite na desertni tanjirić.