Krofne (video)

Mešana salata sa sirom

Sastojci:

• 1 paradajz ( veliki )
• 200 gr svežeg kupusa
• 1/2 zelene salate
• 50 gr feta sira
• 50 gr mladog sira
• 1 kašičica soli – ravna
• 3 kašika jabukovog sirćeta
• 50 ml maslinovog ulja
• 50 ml vode

Priprema:

Paradajz iseckati u kockice.

Kupus iseckati u trakice a zelenu salatu iscepkati sitno ili sitno iseckati.

Iseckati na kockice feta i mladi sir pa sve posoliti, pouljiti,d odati sirće i vodu pa lagano promešati.

Ostaviti 10 – 15 minuta da odstoji pa opet promešati i servirati.

(Domaći recepti)

Rolovano bijelo meso

Sastojci:

• 700 gr pilećeg belog mesa bez kože i kostiju
• nekoliko svežih šampinjona ( stavite po želji ali nemojte preterati )
• 200 gr sira trapista ili bilo kojeg tvrdog sira
• 1 kašika suvog začina
• aluminijumska folija
• 1 kašika ulja

• Priprema:
  Pileće belo meso iseći u šnicle, pa ih blago izlupati i na sto staviti aluminijumsku foliju pa ih poslagati u pravougaonik, lepo jednu pored druge.
  Pravougaonik je otprilike dimenzija 30 x 25 cm, treba da bude dovoljno širok i dugačak da bi se lepo uvio.
  Na uklopljeno belo meso poslažite sir i preko iseckane šampinjone, nemoje da ih sitnite baš previše, neka budu deblji listići.
  Uvijte u rolat pa uvijte u foliju koja je ispod.
  Dobro stegnite i zatvorite krajeve.
  Premažite pleh sa kašikom ulja pa stavite rolat da se peče na 200 stepeni 90 minuta, pa skonite foliju i zapecite još 10 – 15 minuta.
  Izvadite iz rerne, pa posle 10 minuta secite i servirajte.
  Prijatno.

(Domaći recepti)