Sastojci:
tri jaja,
dva mlada luka,
vije mrkve,
100 mililitara mlijeka, so, biber.
Priprema:
Umutite jaja, dodajte im mlijeko i malo soli, pa dobijenu masu procedite kroz rešetku. Iseckajte mladi luk na kolutove, a mrkvu na kockice, pa dodajte jajima. Pobiberite i još jednom masu dobro promiješajte.
Tiganj premažite uljem, pa sipajte polovinu smjese. Kad se ispeče, pažljivo je zarolajte do pola, pa dodajte ostatak i pecite još minut-dva. Omlet zarolajte kao palačinku, isecite na deblje šnite i služite sa kiselim mlijekom ili jogurtom.
Nema komentara:
Objavi komentar