Ukusne sarmice

Sastojci

Broj osoba:

4 osobe

•  1veća glavica slatkog kupusa
•  2 žlicemaslinova ulja
•  1crvena paprika (200 g)
•  500 gmljevene teletine
•  60 griže
•  1rajčica (150 g)
•  ½ žličicesuhog origana By Podravka
•  1Fant za punjenu papriku i sarmu By Podravka
•  200 mlPasirane rajčice Podravka By Podravka
•  sol
•  Crni papar PodravkaBy Podravka
•  1Pire krumpir Podravka By Podravka
•  400 mlvode
•  200 mlmlijeka
•  50 gmaslaca
•  1 žličicasoli

Priprema

Vrijeme pripreme:

80 min

Težina:

Srednje zahtjevno

1. 1
   Glavici kupusa izdubite korijen, odvojite listove, uronite ih u kipuću slanu vodu i blanširajte nekoliko minuta, a zatim odmah stavite u hladnu vodu da se ohlade.
2. 2
   Sadržaj vrećice Fanta promiješajte sa 100ml mlake vode i ostavite stajati nekoliko minuta.
3. 3
   U zdjelu stavite meso, rižu, papriku i rajčicu narezanu na male kockice, origano i Fant za punjenu papriku i sarmu pa sve dobro promiješajte.
4. 4
   Listovima kupusa odstranite zadebljale dijelove, na svaki stavite dio nadjeva i savijte u sarme. Krajeve dobro uvijte da se sarme pri kuhanju ne odmotaju.
5. 5
   Ostatak kupusa narežite na rezance i stavite na dno prikladne posude, na njih kružno posložite sarme, a zatim ih zalijte vodom da prekrije sadržaj.
6. 6
   Kuhajte 20-25 minuta ili dok riža ne omekša. Potkraj kuhanja dodajte pasiranu rajčicu, maslinovoulje, posolite i poparite
7. (Coolinarika)