KOCKE OD PIŠKOTA

Tijesto: 

• 2 žlice meda
• 10 dag šećera
• 1 jaje
• 5 dag margarina
• 3 žlice mlijeka
• 35 dag brasna
• 3 žlice kakaa
• 1 prašak za pecivo

Krema:

• 5 dl mlijeka
• 2 vanilin šećera
• 2 žlice gustina
• 5 žlica brašna
• 25 dag margarina
• 30 dag šećera u prahu

Glazura:

• 10 dag čokolade
• 2 žlice šećera
• 2 žlice mlijeka
• 3 kapi ulja

Priprema tijesta: 
Kuhati na pari secer, med, jaje, margarin i mlijeko da se rastope. U vruce umijesati brasno, prasak za pecivo
i kakao, te zamijesiti tijesto. Podijeliti i ispeci 2 kore na preokrenutom limu.
Priprema krema: 
Vanilin secer, gustin i brasno razmutiti u malo mlijeka i ukuhati u ostalom mlijeku, a u ohladeno dodati margarin pjenasto izraden sa secerom u prahu. Po zelji dodati malo ruma ili limunova soka.
Priprema glazura:
Na pari rastopiti cokoladu sa secerom, mlijekom i uljem.
Postupak: 
Poloziti koru na pladanj za posluzivanje i premazati polovicom pripremljene kreme. Na kremu sloziti piskote namocene u rum razrijeden vodom, premazati ih ostatkom kreme i poklopiti drugom korom. Cijeli kolac preliti glazurom od cokolade.